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Bûche top-chrono aux marrons et rhum
VIDEO : Pas de temps pour faire une bûche compliquée ? Voici une bûche facile et rapide prête pour vous en moins de 20 minutes en suivant ma vidéo. Je vous souhaite d’excellentes …
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Recette facile de Forêt noire de Noël
Un morceau de forêt noire, s’il vous plaît ! Chic, chic, chic … et surtout c’est très facile à réaliser en suivant ma vidéo. « Forêt noire » est une des recettes de mon livre « LES …
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Sablés aux épices et noix
« Sablés aux épices » est une des recettes de mon livre LES DESSERTS DE NOËL , publié aux Éditions Marabout.
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Dinde farcie aux marrons
VIDEO : ah, la dinde croustillante, moelleuse, savoureuse … qui peut s’en passer à Noël ?! Rien que d’y penser, ça me fait rêver déjà. Mais comment réussir votre dinde de Noël pour épater vos proches ? C’est très …
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Potimarron au crabe truffé
EN VIDEO : voici une nouvelle recette de mon dernier livre « LES APÉROS DE NOËL » . J’espère que cette recette « potimarron au crabe truffé » va vous plaire ! Bonne …
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Écrevisses à la bisque de homard safranée
« Ecrevisses à la bisque de homard » est une des recettes de mon nouveau livre « LES APÉROS DE NOËL » , publié aux Éditions Marabout. Cet apéro m’a beaucoup plu durant la réalisation de ce …
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Les Apéros de Noël
Fin octobre, c’est avec beaucoup de joie que j’ai reçu le 1er exemplaire de mon 9e livre culinaire « Les apéros de Noël », publié aux Éditions Marabout. Je remercie de tout mon cœur mes proches, mes amis, …
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Dédicace à la grande épicerie de Paris
C’est la saison des galettes ! Le jour de l’Épiphanie, je serai invitée à faire une dédicace pour mon livre » Galettes des Rois » à La Grande Épicerie de Paris. J’y animerai aussi un atelier gratuit …
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Dédicace à Cultura
La dédicace s’est bien passée comme l’année dernière. Un grand merci à tous ceux qui ont suivi cet événement.
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BONNE ANNÉE 2017
Un grand merci à tous mes lecteurs et lectrices. Je vous souhaite une belle et heureuse année 2017 !
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Délices de Lyon, Épisode-1 : huîtres lyonnaises
Lyon, capitale de la gastronomie, est une ville savoureuse et sympathique. Il y a tant de délices à découvrir et à redécouvrir… A partir de cette semaine, je vais partager un délice chaque vendredi. Merci …
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Velouté de potimarron, croustillants de chorizo
Le potimarron, ce cousin du potiron, est toujours mon préféré parmi les nombreuses variétés de la famille des cucurbitacées. Il a un joli surnom « courge de Chine ». J’aime sa forme en poire de couleur rouge …
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Bonne récolte
Une bonne récolte en ce début d’octobre. La température a commencé à baisser depuis cette semaine. Si l’on fait un velouté de potimarron, qu’en pensez vous ?
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Petits plats de Noël
Ça y est ! Mon 8e livre culinaire « Petits plats de Noël », publié aux Éditions Marabout, est en vente. Vous pouvez le trouver sur les sites ( AMAZON, FNAC, DECITRE …) dans la plupart des librairies (Fnac, Decitre, Cultura …
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Nouveau livre « Petits plats de Noël »
Après une longue absence sur mon site, voilà mon retour avec une très bonne nouvelle : mon 8e livre culinaire « Petits plats de Noël », publié aux Éditions Marabout , sortira le 28 septembre. Je l’attends avec …
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Scones aux flocons d’avoine
pour 10 scones préparation 10 minutes cuisson 15 minutes INGRÉDIENTS 250 g de farine T55 1 sachet de levure chimique 50 g de sucre en poudre 2 pincées de sel fin 60 g de beurre …
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Crème brûlée
Une recette authentique de crème brûlée. pour 2 personnes préparation 10 minutes cuisson 50 minutes INGRÉDIENTS 2 jaunes d’œuf 40 + 15 g de sucre en poudre 50 g de lait 100 g de crème …
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