Mini maisons en pain d’épices
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Cette année, j’ai réalisé plein de mini maisons en pain d’épices. On peut les accrocher sur le sapin, les suspendre devant les fenêtres, les poser sur le bord de la cheminée… on peut aussi les poser sur la table du repas de Noël. Et les épices parfument délicatement la maison.
Pour réaliser ces mini maisons en pain d’épices, cela demande un peu de patience, un peu de temps, mais c’est une excellente activité pour partager un moment du weekend avec les enfants : on prépare la pâte, on découpe la forme, on décore les maisons… un vrai plaisir de les offrir ou se les offrir.
Récemment, j’ai montré comment faire ces maison lors de cours enfants-parents chez In cuisine, une superbe librairie de la place Bellecour à Lyon : nous avons passé un moment très convivial !
Vous pouvez trouver cette recette et toutes les indications de façonnage dans mon dernier livre « les desserts de Noël » aux éditions Marabout.