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Bûche top-chrono aux marrons et rhum

VIDEO : Pas de temps pour faire une bûche compliquée ? Voici une bûche facile et rapide prête pour vous en moins de 20 minutes en suivant ma vidéo.     Je vous souhaite d’excellentes …

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Recette facile de Forêt noire de Noël

Un morceau de forêt noire, s’il vous plaît ! Chic, chic, chic … et surtout c’est très facile à réaliser en suivant ma vidéo. « Forêt noire » est une des recettes de mon livre « LES …

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Sablés aux épices et noix

« Sablés aux épices » est une des recettes de mon livre LES DESSERTS DE NOËL , publié aux Éditions Marabout.  

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Dinde farcie aux marrons

VIDEO : ah, la dinde croustillante, moelleuse, savoureuse … qui peut s’en passer à Noël ?! Rien que d’y penser, ça me fait rêver déjà. Mais comment réussir votre dinde de Noël pour épater vos proches ? C’est très …

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Potimarron au crabe truffé

EN VIDEO :  voici une nouvelle recette de mon dernier livre « LES APÉROS DE NOËL »  . J’espère que cette recette « potimarron au crabe truffé » va vous plaire !     Bonne …

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Écrevisses à la bisque de homard safranée

« Ecrevisses à la bisque de homard » est une des recettes de mon nouveau livre  « LES APÉROS DE NOËL » , publié aux Éditions Marabout. Cet apéro m’a beaucoup plu durant la réalisation de ce …

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Délices de Lyon, Épisode-1 : huîtres lyonnaises

Lyon, capitale de la gastronomie, est une ville savoureuse et sympathique. Il y a tant de délices à découvrir et à redécouvrir… A partir de cette semaine, je vais partager un délice chaque vendredi. Merci …

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Velouté de potimarron, croustillants de chorizo

Le potimarron, ce cousin du potiron,  est toujours mon préféré parmi les nombreuses variétés de la famille des cucurbitacées. Il a un joli surnom « courge de Chine ».  J’aime sa forme en poire de couleur rouge …

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