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Cuisine asiatique

Nouilles sautées au filet mignon & choux salé 榨菜肉丝炒面

Un petit plat juste pour retrouver le goût chinois authentique, que les chinois apprécient tant au petit déjeuner, au déjeuner, au diner même pour un petit creux dans la nuit …   NOUILLES SAUTÉES AU …

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Riz sauté aux crevettes séchées 虾米炒饭

Il y a très longtemps, 12 ans environ, lors d’une soirée d’anniversaire de mon amie Monica, une question qu’un musicien chilien m’a posée était bien amusante : « Comment pouvez vous vivre à Lyon ? il …

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Comment faire du riz blanc nature

En Asie, on consomme beaucoup de riz blanc cuit, il est la base de la cuisine asiatique, notamment en Chine, au Japon… On le trouve partout, au petit déjeuner, au  déjeuner et au diner. Le …

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Boulettes de riz gluant et la fête des lanternes

Aujourd’hui, c’est la fête des lanternes en Chine, le 15e jour de Nouvel An chinois d’après le calendrier chinois.

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