accueilPotimarron au crabe truffé
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EN VIDEO : voici une nouvelle recette de mon dernier livre « LES APÉROS DE NOËL » .
J’espère que cette recette « potimarron au crabe truffé » va vous plaire !
Bonne dégustation !
Recette facile de Forêt noire de Noël
Un morceau de forêt noire, s’il vous plaît ! Chic, chic, chic … et surtout c’est très facile à réaliser en suivant ma vidéo. « Forêt noire » est une des recettes de mon livre « LES …
Dinde farcie aux marrons
VIDEO : ah, la dinde croustillante, moelleuse, savoureuse … qui peut s’en passer à Noël ?! Rien que d’y penser, ça me fait rêver déjà. Mais comment réussir votre dinde de Noël pour épater vos proches ? C’est très …
Écrevisses à la bisque de homard safranée
« Ecrevisses à la bisque de homard » est une des recettes de mon nouveau livre « LES APÉROS DE NOËL » , publié aux Éditions Marabout. Cet apéro m’a beaucoup plu durant la réalisation de ce …
Interview par « zeste »
Revue de presse – 1: interview par la magazine » zeste », hors série N°5, décembre 2015-janvier 2016, page 96.
Velouté de potimarron, croustillants de chorizo
Le potimarron, ce cousin du potiron, est toujours mon préféré parmi les nombreuses variétés de la famille des cucurbitacées. Il a un joli surnom « courge de Chine ». J’aime sa forme en poire de couleur rouge …
