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Potimarron au crabe truffé

EN VIDEO :  voici une nouvelle recette de mon dernier livre « LES APÉROS DE NOËL »  . J’espère que cette recette « potimarron au crabe truffé » va vous plaire !     Bonne …

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Velouté de potimarron, croustillants de chorizo

Le potimarron, ce cousin du potiron,  est toujours mon préféré parmi les nombreuses variétés de la famille des cucurbitacées. Il a un joli surnom « courge de Chine ».  J’aime sa forme en poire de couleur rouge …

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