Menu

Sue Su

Financiers aux noisettes

pour 16 financiers préparation : 10 mn cuisson : 10 mn INGRÉDIENTS 2 blancs d’œufs (60g) 60 g de beurre doux fondu 60 g de sucre glace 30 g de poudre de noisette 30 g …

Lire la suite  

Fondant au chocolat beurre salé – coulis de mangue

Pour 6 personnes préparation 15 minutes cuisson 40 minutes FONDANT 200 g de chocolat noir 200 g de beurre salé 200 g de sucre en poudre 4 œufs 100 g de farine T45 COULIS 1 …

Lire la suite  

Muffin au Nutella

pour 6 muffins préparation 10 minutes cuisson 15 minutes INGRÉDIENTS 40 g de beurre fondu 80 g de Nutella 1 œuf 40 g de sucre en poudre 30 g de lait entier 1 pincée de …

Lire la suite  

Nouilles sautées au filet mignon & choux salé 榨菜肉丝炒面

Un petit plat juste pour retrouver le goût chinois authentique, que les chinois apprécient tant au petit déjeuner, au déjeuner, au diner même pour un petit creux dans la nuit …   NOUILLES SAUTÉES AU …

Lire la suite  

Riz sauté aux crevettes séchées 虾米炒饭

Il y a très longtemps, 12 ans environ, lors d’une soirée d’anniversaire de mon amie Monica, une question qu’un musicien chilien m’a posée était bien amusante : « Comment pouvez vous vivre à Lyon ? il …

Lire la suite  

Galette des Rois au caramel

Partager une galette des Rois tiède entre amis, c’est un moment merveilleux et très convivial. J’adore ! Je fais souvent des galettes des Rois pour mes amis, quasiment durant toute l’année… Si l’on aime la …

Lire la suite  

Tarte aux pommes & framboises, mangues

Un peu de nostalgie. Ce soir, j’ai fouillé un peu dans les anciennes photos, et trouvé deux recettes géniales : tarte aux pommes & framboises,  tarte à la mangue. (recettes à suivre…)

Lire la suite  

Financiers au matcha

Un petit sucré pour servir avec le thé, un après-midi… Coco m’a raconté qu’hier Michèle a acheté des moules à financier, et qu’elle est très enthousiaste à l’idée de tester mes recettes. Très curieuse, je …

Lire la suite  

Boulettes de riz gluant et la fête des lanternes

Aujourd’hui, c’est la fête des lanternes en Chine, le 15e jour de Nouvel An chinois d’après le calendrier chinois.

Lire la suite  

Mon livre « galettes des Rois » dans « Femina »

Le site « Femina » parle de mon livre « Galettes des Rois », à découvrir.

Lire la suite  

Mes galettes sont dans « 20 minutes »

« 20 minutes » a encore présenté une de mes recettes et mon livre  « Galettes des Rois »  sur son site le 06 janvier 2016.    

Lire la suite  

Interview par « zeste »

Revue de presse – 1: interview par la magazine  » zeste », hors série N°5, décembre 2015-janvier 2016, page 96.  

Lire la suite  

Panettone de « La Croix »

Noël 2015 est bien passé. En ce commencement de la nouvelle année, je rêve déjà ce que l’on va mettre sur la table de Noël 2016 … Un petit panorama sur la presse, sur tous …

Lire la suite  

Bonne Année 2016

L’année 2015 est passée très rapidement et me laisse tant de bons souvenirs… Je tiens à remercier sincèrement tous ceux qui m’ont encouragé et soutenu pendant toutes mes réalisations (livres, site, collaborations). Et surtout un …

Lire la suite  

Cours de cuisine – Bûches & Macarons

Voici des excellents bûches & macarons réalisés par mes élèves lors du cours que j’ai donné à la librairie In cuisine , le 19 décembre 2015.    

Lire la suite  

Ma pinky bûche dans « 20 minutes »

Ma pinky bûche, extraite de mon livre  Les bûches incroyables , a beaucoup plu aux internautes. Le site de journal « 20 minutes » en a même parlé : Noël: Marshmallow, choco-piment…  

Lire la suite  

Les desserts de Noël

Mon livre « Les desserts de Noël » a sorti le 04 novembre 2015 en France, chez la maison d’éditions Marabout  , en grand format 23x23cm. Vous pouvez le trouver un peu partout : les librairies en …

Lire la suite  

Les bûches incroyables

Mon livre « Les bûches incroyables » a sorti son troisième tirage le 04 novembre 2015 en France,  chez la maison d’éditions Marabout, en grand format 23x23cm. Vous pouvez le trouver un peu partout : les librairies …

Lire la suite